Food waste makes up ‘half’ of global food system emissions
Greenhouse gases resulting from rotted and otherwise wasted food accounts for around half of all global food system emissions, according to a new study. Around one-third (pdf) of all food produced is either lost or wasted each year, according to the UN Food and Agriculture Organization (FAO).
agricolt. & alimentazioneKeine zusätzlichen Klimaziele - Bürgerliche Bauernlobby setzt sich in der Agrarpolitik voll durch
Das Parlament einigt sich auf die Ausrichtung der Agrarpolitik in den nächsten Jahren ohne zusätzliche Klimaziele. Nach der kleinen Kammer stimmte auch der Nationalrat zu, mit vielen Enthaltungen von SP, Grünen und GLP.
agricolt. & alimentazione Svizzera (Confederaz.)** RECOMMENDED READING ** Meat, dairy and rice production will bust 1.5C climate target, shows study
Emissions from the food system alone will drive the world past 1.5C of global heating, unless high-methane foods are tackled. Climate-heating emissions from food production, dominated by meat, dairy and rice, will by themselves break the key international target of 1.
agricolt. & alimentazione metanoSo flog die Umwelt aus der Agrarpolitik
Danny SchlumpfRedaktor SonntagsBlick Im Februar 2020 legte Wirtschaftsminister Guy Parmelin (63) eine wuchtige Botschaft zur Schweizer Agrarpolitik auf den Tisch: «Die Effizienz der Betriebe wird gestärkt und die Umweltbelastung sowie der Verbrauch von nicht erneuerbaren Ressourcen weiter reduzier
agricolt. & alimentazione lobby anti-clima Svizzera (Confederaz.)* TROCKENHEIT * Im Wallis droht die Mega-Dürre – Experten und Landwirte sind besorgt
Den Wintersportlern schmilzt der Schnee beinahe unter den Füssen weg. In Oberwald VS liegt so wenig Schnee wie noch nie um diese Jahreszeit seit dem Messbeginn im Jahr 1942. Im Tessin brannte heuer bereits mehrfach der Wald, und auch in Norditalien ist die Trockenheit akut.
agricolt. & alimentazione siccità SvizzeraChina: What the world’s largest food system means for climate change
China is the world’s largest producer and consumer of food. In 2019, China’s giant food system produced 1.9bn tonnes of CO2 equivalent – around the same as the total annual emissions of Russia, the world’s fourth largest polluter.
agricolt. & alimentazione CinaAgroécologie: des réponses locales à des crises globales
La campagne œcuménique dʹAction de Carême et de lʹEPER, qui a débuté ce mercredi 22 février 2023, met en avant les avantages de lʹagroécologie. Elle représenterait une solution à la fois pour lutter contre la faim dans le monde et contre les changements climatiques.
agricolt. & alimentazione Svizzera100 Millionen für energieautarke Bauernhöfe
Land- und forstwirtschaftliche Betriebe würden dabei unterstützt, auf nachhaltige Energie umzustellen und somit einen Beitrag zum Klimaschutz zu leisten. agrarfoto.com Die land- und forstwirtschaftlichen Betriebe in Österreich sollen energieautarker werden.
agricolt. & alimentazione Austria transizione energetica energia rinnovabileNahrungsmittel aus dem Verkehr ziehen!
Dem Benzin werden bisher zehn Prozent Bioethanol ("E10") beigemischt, das aus Weizen, Roggen oder Zuckerrüben gewonnen wird. (Foto: Mark Hochleitner/Shutterstock) Seit über 15 Jahren landet an jeder Zapfsäule neben fossilem Kraftstoff auch Agrosprit aus Getreide oder Speiseölen im Autotank.
agricolt. & alimentazione biomassa GermaniaWie im Toggenburg in höheren Lagen mit Getreide getüftelt wird
Weizen anbauen auf fast 1000 Meter Höhe? Der Verein «Alpsteinkorn» nutzt hierfür auch den klimatischen Wandel. Auf über 900 m ü. M. begann Köbi Knaus aus Unterwasser im St. Galler Toggenburg vor über 25 Jahren damit, Getreide anzubauen.
adattazione agricolt. & alimentazione montagna SvizzeraErhaltung der Ernährungssicherheit: Wissenschaftler fordern Verbot von Fleisch-Aktionen und CO2-Abgabe
Eine CO2-Abgabe auf Lebensmittel und ein Verbot von Fleisch-Aktionen: Für die Erhaltung der Ernährungssicherheit der Schweiz braucht es laut einem Gremium aus über 40 Wissenschaftlern aus renommierten Schweizer Institutionen tiefgreifende Massnahmen.
agricolt. & alimentazione bestiame & carneQuaschning erklärt: Fleischverbot
Mit dem Klick werden personenbezogene Daten an das Videoportal übermittelt. Erfahren Sie mehr zum Datenschutz. Rund 60 Kilogramm Fleisch essen Deutsche pro Jahr, etwa doppelt so viel wie der Weltdurchschnitt. Mehr als 30 Kilo sind ungesund. Mögliche Folgen: Darmkrebs, Diabetes, Rheuma.
agricolt. & alimentazione bestiame & carneFotovoltaik auf Kulturland – Der Acker wird zum Kampffeld der Energiewende
Unten Nahrungsmittel, oben Strom: Landwirtin Barbara Schwab Züger will ihren Boden im bernischen Walperswil doppelt nutzen. Auf einer Fläche so gross wie ein Viertel eines Fussballfelds sollen Himbeeren und Erdbeeren unter extra lichtdurchlässigen Solaranlagen heranwachsen.
agricolt. & alimentazione politica energetica Svizzera (Confederaz.)Congress’ ‘biggest fight’ over climate? It’s the farm bill.
Forget electric vehicles, wind turbines or pipelines. Congress’ most consequential climate battles this year are more likely to revolve around dirt and cows. The five-year farm bill is scheduled to expire by Oct. 1, making it one of the few must-pass legislative items under this divided Congress.
agricolt. & alimentazione UsaInterview zur Zukunft der Ernährung – «Nur noch halb so viel Fleisch, deutlich weniger Eier und Milchprodukte»
Herr Fesenfeld, im Leitfaden «Wege in die Ernährungszukunft der Schweiz» fordern Sie eine rasche Transformation hin zu einem nachhaltigen Ernährungssystem. Was bedeutet das konkret? Zum Beispiel sollten wir schon 2030 eine Halbierung des Fleischkonsums erreichen.
agricolt. & alimentazione bestiame & carnePablo Servigne: «Quoi que je fasse, ma vie sera un échec»
Ouvrage dans lequel il dresse un échec collectif de la société, notamment sur le dialogue entre générations, au milieu de théories d’effondrement de la société. Trois chapitres pour trois différentes générations: Un échec du dialogue? Totalement, pour Pablo Servigne:
agricolt. & alimentazione SvizzeraBlé : Patrimoine de l'humanité
L’Agroscope de Changin est un lieu en constante ébullition. Dépendant de l’Office fédéral de l’agriculture, les chercheur.euses y scrutent les tendances climatiques et y imaginent les céréales de demain. Dario Fossati, grand maître des blés, nous conduit au cœur de l’institution et nous révèle ses secrets.
agricolt. & alimentazione SvizzeraHave we reached ‘peak meat’? Why one country is trying to limit its number of livestock
Ingrid de Sain is one of thousands of dairy farmers in the Netherlands who says she sometimes lies awake at night. Since a court ruling in 2019 which found the Dutch were breaking European environmental law, her farm of 100 cows in north Holland has been illegal.
agricolt. & alimentazione UE & membri bestiame & carneLe Conseil des Etats adopte la réforme de la politique agricole PA22+
Le projet révisé reprend les recommandations que le Conseil fédéral a faites dans son rapport publié en juin. La mise en œuvre de la politique agricole à partir de 2022 (PA22+) se fera de façon échelonnée.
agricolt. & alimentazione Svizzera (Confederaz.)Ständerat stellt sich hinter neu aufgelegte Agrarpolitik ab 2022
In die Landwirtschaftspolitik kommt wieder Bewegung. Der Ständerat stellt sich hinter die vor knapp zwei Jahren sistierte Vorlage für die Agrarpolitik nach 2022. Die nötigen Änderungen im Landwirtschaftsgesetz hiess er mit 42 zu 0 Stimmen gut.
agricolt. & alimentazione Svizzera (Confederaz.)Neue Ernährungsstudie - Fleischesser kosten die Allgemeinheit mehr als Vegetarier
Eine neue Studie zeigt die Kosten der verschiedenen Ernährungsweisen auf. Das Resultat: Fleischesser kosten Bund und Allgemeinheit viel mehr als Vegetarier und Veganer.
agricolt. & alimentazione bestiame & carne Svizzera (Confederaz.)La méthanisation, stade suprême de l’agriculture industrielle
La guerre en Ukraine ravive la dépendance européenne, et française, aux importations de gaz. Présentée un peu rapidement comme une solution écologique pour garantir une souveraineté en matière de production, la méthanisation reste loin de tenir ses promesses.
agricolt. & alimentazione biomassaJabal: the new wheat scientists say can withstand extreme heat and drought
A new drought-tolerant variety of durum wheat has been created as part of an international breeding programme to boost climate resilience in the food system by increasing crop diversity.
adattazione agricolt. & alimentazione siccità caloreNeuseelands Forschende sind Kuhrülpser-Experten
Von Impfungen über Kombucha bis Gentechnik haben sie schon alles Mögliche versucht, um den Methanausstoss des Viehs zu senken. Wenn sich jemand mit Kuhrülpsern auskennt, sind es die Forschenden in Neuseeland.
agricolt. & alimentazione bestiame & carne metano* COP27 – OUTCOMES * Key outcomes for food, forests, land and nature at the UN climate talks in Egypt
The COP27 summit in the Egyptian coastal resort of Sharm el-Sheikh made history by including food, rivers, nature-based solutions, tipping points and the right to a healthy environment in an overarching COP “cover decision” for the first time.
agricolt. & alimentazione COP27 deforestazione boschi Onu Zone umide e paludiFermenting a revolution
I believe this is the most important environmental technology ever developed. It might be all that now stands between us and Earth systems collapse. So what do we do now? After 27 summits and no effective action, it seems that the real purpose was to keep us talking.
agricolt. & alimentazioneLe lait de Nestlé génère deux fois plus de méthane que la Suisse, selon un rapport
le secteur de l’élevage (pour la viande et de lait) émet environ autant de méthane (CH4), un puissant gaz à effet de serre, que le secteur des énergies fossiles. Sur un siècle, une molécule de CH4 possède un pouvoir de réchauffement global 28 fois plus important que le CO2.
agricolt. & alimentazione emissioni di GES Svizzera* COP27 – AGRICULTURE * There’s one big subject our leaders at Cop27 won’t touch: livestock farming
There are just two actions needed to prevent catastrophic climate breakdown: leave fossil fuels in the ground and stop farming animals. But, thanks to the power of the two industries, both aims are officially unmentionable.
agricolt. & alimentazione COP27 bestiame & carne OnuVersalzener Erntedank im Po-Delta
Im vergangenen Dürresommer strömte Meerwasser im Mündungsgebiet des Po mitten durch ein jahrhundertealtes Reisanbaugebiet. Welche Zukunft sehen die Reisbäuer:innen für ihre Betriebe? Eine Reportage zur Erntezeit. Ein ausgetrocknetes Flussbett ist schlimm.
agricolt. & alimentazione siccità ItaliaEn dehors de la viande, quels aliments ont la plus lourde empreinte carbone?
Le quatrième épisode de notre série de vidéos sur l’alimentation, fruit d'une collaboration entre Heidi.news et les étudiants de l’Ecole cantonale d’art de Lausanne (ECAL), qui ont librement interprété les sujets. Réalisation: Aurélie Chatelat
agricolt. & alimentazioneUkraine Is Showing the World How Small Farmers Can Fix Our Broken Food System
The United Nations World Food Programme has called 2022 a “year of unprecedented hunger.” The war in Ukraine, climate disaster, and Covid-19 have destroyed crops, disrupted supply chains, and increased fuel and fertilizer costs. That’s left 50 million people “teetering on the edge of famine.
agricolt. & alimentazione carestiaRevealed: How the livestock industry funds the ‘greenhouse gas guru’
Documents reveal how the CLEAR Center at UC Davis, a research institute run by Frank Mitloehner, has become central to the agricultural sector’s PR and lobbying efforts
agricolt. & alimentazione lobby anti-clima bestiame & carne UsaFear of farmer protests hampers methane-cutting ambition
Around the world, the fear of farmers’ protests is deterring governments from reducing methane emissions from cows and sheep. At Cop26 last year, over 100 governments said they would collectively reduce emissions of methane, a particularly damaging greenhouse gas, by 30% between 2020 and 2030.
agricolt. & alimentazione lobby anti-clima metanoPrès de 4,8 millions de litres d'eau acheminés vers les alpages vaudois cet été
Démarrée le 22 juillet dernier, l'opération visant à mettre des points d'eau à disposition des exploitants des alpages vaudois, baptisée ALPA22, s'est terminée le 15 septembre. Un total de 68 exploitants "en manque aigu" d'or bleu ont pu être approvisionnés, a communiqué lundi le canton.
agricolt. & alimentazione siccità montagna SvizzeraFederal Government’s $20 Billion Embrace of ‘Climate Smart’ Farming
The land that Lindsay Klaunig and her partner bought five years ago in southeastern Ohio was ill-suited for farming: 80 acres of highly erosive hills and hollows susceptible to flooding, where cow manure and waste from a former dairy operation drained into a waterway.
agricolt. & alimentazione UsaThe Climate Future Cookbook
Food is the essence of life. It fuels us, brings us together, and connects communities to their cultures. It can even be the way to someone’s heart. What and how we eat is also crucial in the battle to sustain our lives — and all life — on this planet.
agricolt. & alimentazione stile di vita‘I was told I was a complete idiot’ about organic farming, Charles said in last speech before becoming king
King Charles III said he was thought of as a “complete idiot” for wanting to farm organically, but was proved right over his concerns about the impact of the of the use antibiotics in conventional agriculture.
agricolt. & alimentazione Gran BretagnaEating meat isn’t a crime against the planet – if it’s done right
Ihave huge admiration for George Monbiot, a columnist of this newspaper. His work has highlighted the urgent need to reduce our CO2 emissions and switch to greener energy. He has also shown intensive farming’s role in the dramatic levels of species decline and biodiversity loss.
agricolt. & alimentazione bestiame & carneBohne, bio oder Biochemie – das ist die Zukunft von Fleisch
Unsere Gewissheit, Fleisch zu essen, ist in den vergangenen Jahren unterspült worden, mit jeder Welle ein bisschen mehr. Hitzewelle 2018, grüne Welle 2019, eine Zoonose in vielen Wellen, Hitzewelle 2022.
agricolt. & alimentazione bestiame & carneThe Botanic Matchmakers that Could Save Our Food Supply
Walk through the New York Botanical Garden in the Bronx, past the exotic orchids, blossoming bougainvillea, swaying grasses and a patch of pristine forest like the one that was here when the Dutch arrived in the 17th century, and you’ll likely miss the most significant plants in the place.
agricolt. & alimentazioneBig Agriculture and the Farm Bureau Help Lead a Charge Against SEC Rules Aimed at Corporate Climate Transparency
As drought continued to grip huge stretches of American farmland last week, decimating some crops and forcing farmers to plow under others or sell off livestock, a small, but critically related bureaucratic step advanced in Washington.
agricolt. & alimentazione lobby anti-clima Usa* CHALEUR & SECHERESSE * Asséchés par la canicule, les alpages sont ravitaillés en eau par les airs
A 1850 mètres d'altitude, sur l’alpage des Bimis dans le Pays d'Enhaut, Ismaël Savoy et son troupeau ont attendu leur ravitaillement en eau avec impatience. "C'est un réel soulagement. Cela faisait plusieurs jours qu'on l'attendait", témoigne le garde-génisses jeudi dans le 19h30.
agricolt. & alimentazione siccità montagna SvizzeraDer Weizen braucht das Gas: Deutschlands Bauern befürchten eine Ernährungskrise
Eine gute Nachricht vorweg: Der deutsche Wein des Jahrgangs 2022 wird hervorragend. Ebenso schön sieht es bei den Äpfeln aus. Sonst ist die anhaltende Dürre jedoch ein Problem für die deutschen Bauern. Ihre Erntebilanz für 2022 fällt gemischt aus.
agricolt. & alimentazione energia fossile GermaniaDiet for a hotter climate: five plants that could help feed the world
Over the course of human history, scientists believe that humans have cultivated more than 6,000 different plant species. But over time, farmers gravitated toward planting those with the largest yields.
agricolt. & alimentazione siccità* HITZE & DÜRRE * Trockene Böden in der Schweiz – «Es müsste mehrere Tage oder Wochen regnen, damit sich die Lage entschärft»
Braune Wiesen, verdorrende Feldfrüchte, Flüsse mit Niedrigwasser: In mancher Hinsicht ist es in der Schweiz so trocken, wie nie zuvor gemessen wurde.
agricolt. & alimentazione siccità suoli Svizzera* HITZE & DÜRRE * Wasser aus Stauseen gegen die Dürre?
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agricolt. & alimentazione siccità idroelettrica Svizzera* HITZE & DÜRRE * Folgen der Trockenheit – Milchkühen im Zürcher Weinland droht der Schlachthof
Landwirt Rainer Früh in Kleinandelfingen seufzt. Denn seine Böden sind viel zu trocken. Das Gras auf den Weiden wächst schon seit geraumer Zeit nicht mehr. Seine 15 Milchkühe finden deshalb kaum noch etwas Fressbares.
agricolt. & alimentazione siccità SvizzeraFace aux dérèglements climatiques ces femmes indiennes réinventent une culture ancestrale
Les dérèglements liés à la crise climatique —sécheresse, hausse des températures — ont une conséquence dramatique pour une grande partie de l’humanité : l’effondrement des ressources alimentaires.
agricolt. & alimentazione India popoli indig.* HITZEWELLE * Verdunstung lässt Europa austrocknen
Mit ihrer Sandale stochert die Forscherin im krümeligen Boden. Die Wiese wirkt auf den ersten Blick saftig grün, aber das täuscht. Erste braune Stellen schimmern durch die Halme, der Boden ist voller Trockenrisse.
agricolt. & alimentazione siccità Europa calore* HITZEWELLE * Trockenheit stresst Landwirtschaft – Obstbauer Lehner sorgt mit 50’000 Franken gegen die Hitze vor
Es ist warm, schon seit Tagen – und nächste Woche wird es richtig heiss. Abkühlung und Regen sind nicht in Sicht. Die Schweizer Bäuerinnen und Bauern schauen zunehmend mit Sorge auf die Wetterprognosen.
adattazione agricolt. & alimentazione siccità SvizzeraVeganer Fleischersatz – So nachhaltig und gesund sind Vegi-Würste und Co.
Fleischersatzprodukte sind in aller Munde... Nein ehrlich, der Verkauf von Fleischersatzprodukten hat sich in fünf Jahren verdoppelt. Ob Vegi-Kebab, -Burger, oder -Wings: Livio liebt Vegi-Fleisch.
agricolt. & alimentazione bestiame & carneQ&A: What does the world’s reliance on fertilisers mean for climate change?
The invention of nitrogen fertilisers has been called “the most important invention of the 20th century”. The extra nutrients added to crops has allowed the world’s population to boom – from 1.6 billion people in 1900 to nearly 7.8 billion today.
agricolt. & alimentazioneLes coûts de l'eau dans l'agriculture ont plus que doublé en 30 ans
En 1990, les dépenses moyennes d'une exploitation agricole pour l'eau étaient de 505 francs par an. En 2019, elles s'élevaient à 1213 francs, a indiqué Agroscope mardi. Cela veut dire que les coûts ont plus que doublé en 30 ans.
agricolt. & alimentazione siccità SvizzeraImmer noch Tierfutter auf Kosten des Regenwaldes
In die Schweiz werden jedes Jahr rund 300’000 Tonnen Soja-Futtermittel importiert. Ohne die eiweisshaltige Sojabohne würden Nutztiere kaum schnell genug wachsen und genügend Milch und Eier produzieren, um den Markt zu versorgen. Die Massentierhaltung in Europa wäre ohne Soja nicht möglich.
agricolt. & alimentazione Svizzera‘Food miles’ have larger climate impact than thought, study suggests
Global “food miles” emissions are higher than previously thought – accounting for nearly one-fifth of total food-system emissions – new research suggests. The study, published in Nature Food, estimates the carbon footprint of the global food transport system.
agricolt. & alimentazione trasportoDu riz et du sorgho OGM pour capturer le CO2 dans l’atmosphère
L'Innovative genomics institute, un centre de recherche de Berkeley en Californie fondé par Jennifer Doudna, la co-inventrice nobélisée des ciseaux génétiques CRISPR-Cas9, veut modifier les gènes de plantes de culture comme le riz et le sorgho afin de renforcer leur aptitude au stockage du CO2
agricolt. & alimentazioneThe farmers restoring Hawaii’s ancient food forests that once fed an island
Rain clouds cover the peaks of the west Maui mountains, one of the wettest places on the planet, which for centuries sustained biodiverse forests providing abundant food and medicines for Hawaiians who took only what they needed. Those days of abundance and food sovereignty are long gone.
agricolt. & alimentazione Americhe soluzioni naturali riforestazione** RECOMMENDED READING ** Feeding a Hotter Planet
The world faces a frightening hunger crisis. Climate change makes it worse. To be clear, hunger is a problem of plenty, not scarcity, in modern times. We produce more food than we eat. Yet millions of people go hungry, because they can’t afford it. It’s grotesque.
agricolt. & alimentazione* UKRAINEKRIEG * Der Ukraine-Krieg verschärft eine beispiellose globale Hungerkrise – was jetzt zu tun ist, um das Schlimmste zu verhindern
In der Flüchtlingssiedlung von Tindouf, einem Ort im sandigen Niemandsland Algeriens, scheint der Krieg, der sich durch die Ostukraine frisst, weit weg.
agricolt. & alimentazione conflitti guerra in UcrainaTrockenheit verschärft die weltweite Ernährungskrise: In Ostafrika verendet das Vieh, in Frankreich verdorren die Felder
In mehreren Ländern droht sich in den kommenden Monaten die Ernährungslage zuzuspitzen. Zu dieser Krise tragen massgeblich der Krieg in der Ukraine und die Nachwirkungen der Corona-Pandemie bei.
agricolt. & alimentazione siccità carestiaIn Africa, Conflict and Climate Super-Charge the Forces Behind Famine and Food Insecurity
Jeffrey Maganya has spent the last three decades of his professional life trying to prevent people from going hungry. But in all those years, something beyond his control has crept into the work, slowly growing like the heat. Now, he’s battling another hunger crisis.
Africa agricolt. & alimentazione conflitti carestiaPollen and Heat: A Looming Challenge for Global Agriculture
Last June, Aaron Flansburg felt the temperature spike and knew what that meant for his canola crop. A fifth-generation grower in Washington state, Flansburg times his canola planting to bloom in the cool weeks of early summer.
agricolt. & alimentazionePlötzlich gibts Süsskartoffeln – Wie der Klimawandel unsere Felder verändert
Was die Schweizer Landwirtschaft produziert, bestimmen auch die Temperaturen – und die steigen. Mit welchen Folgen? Ein Augenschein im Aargauer Freiamt. Wenn der Frühling das Mittelland bei 30 Grad schwitzen lässt, wird der Klimawandel spürbar.
agricolt. & alimentazione SvizzeraClimate-friendly diets can make a huge difference – even if you don’t go all-out vegan
Who chooses what you eat? If your answer is “I do,” you’re partly right. You may buy your own groceries and order your own restaurant meals, but it’s the food industry that determines what is stocked on store shelves and listed on menus.
agricolt. & alimentazioneThe coming food catastrophe
By invading ukraine, Vladimir Putin will destroy the lives of people far from the battlefield—and on a scale even he may regret. The war is battering a global food system weakened by covid-19, climate change and an energy shock.
agricolt. & alimentazione conflitti carestiaDe la manipulation publicitaire à nos assiettes : une étude suisse sur la publicité des produits d’origine animale
Greenpeace Suisse publie ce jour une analyse des principales stratégies de communication publicitaires pour la viande, les produits laitiers et les œufs.
agricolt. & alimentazione bestiame & carne SvizzeraEine Schweizer Studie über die Werbung für tierische Produkte
Greenpeace Schweiz veröffentlicht heute eine Analyse der wichtigsten Kommunikationsstrategien in der Werbung für Fleisch, Milchprodukte und Eier. Das Ergebnis ist eindeutig: Die Werber:innen setzen manipulative Techniken ein, um den Konsum von Tierprodukten zu legitimieren und zu steigern.
agricolt. & alimentazione bestiame & carne SvizzeraSoja-Anbau im Amazonas
Hühner und Schweine in Deutschland fressen Soja, für das auch im brasilianischen Amazonasgebiet Wald gerodet wird. Seit Jahren wollen Supermarktketten auf dieses Soja verzichten – aber kaum etwas ändert sich. Warum? Read the English version of this article.
agricolt. & alimentazione Americhe deforestazione bestiame & carneLes agriculteurs suisses sur le qui-vive face au changement climatique
En Suisse, les précipitations et l'enneigement ont été assez faibles cet hiver. Au Tessin, la sécheresse hivernale a même déjà provoqué des incendies de forêts. Du côté du Jura, c'est le Doubs, rivière franco-suisse, qui est sous surveillance.
agricolt. & alimentazione SvizzeraDes paysans vaudois testent une méthode pour diminuer leur empreinte carbone
Dans le cadre de la photosynthèse, la végétation absorbe le dioxyde de carbone (CO2) de l'atmosphère. Lorsque la plante se dégrade, la biomasse ainsi produite retourne nourrir le sol, avec le gaz qui se retrouve stocké dans l'humus, rappelle jeudi Prométerre.
agricolt. & alimentazione bestiame & carne SvizzeraHow 12 key industries can cut emissions in line with 1.5C
Seven years after the 2015 Paris Agreement, a growing number of countries and companies have committed to achieving net-zero emissions by 2050.
agricolt. & alimentazione aviazione costruzione riduz. delle emissioni industria petrochimica acciaio trasporto calcestruzzo 1,5° limiteAccord contre le gaspillage alimentaire: les consommateurs sont les grands absents
Le 12 mai, 28 entreprises et fédérations se sont engagées dans un accord avec la Confédération à réduire les pertes alimentaires évitables de moitié d’ici à 2030, avec un premier pallier à 25% en 2025.
agricolt. & alimentazione sufficienzaSteuer soll Fleischkonsum senken
Ganz auf Fleisch verzichten muss niemand, aber der jetzige Anteil an der Ernährung muss stark sinken. (Foto: Holger Langmaier/Pixabay) Wann haben Sie das letzte Mal ein Stück Fleisch gegessen? Wahrscheinlich erst vor wenigen Tagen – das legen jedenfalls Statistiken nahe.
agricolt. & alimentazione bestiame & carneOur food systemisn't ready for theclimate crisis Our food system isn't ready for the climate crisis
Maize or corn is now grown in greater volume than any crop in history, and is still the staple food for about 1.2 billion people in Latin America, the Caribbean and sub-Saharan Africa. But the maize most of us eat today is quite different from what our ancestors consumed.
agricolt. & alimentazioneMeat consumption must fall by at least 75 percent Meat consumption must fall by at least 75 percent
Every EU citizen consumes around 80 kilograms of meat per year. But every juicy steak, every delicious sausage has a price that we do not pay at the counter, because livestock farming damages the climate and the environment. Ruminants for instance produce methane, which accelerates global warming.
agricolt. & alimentazione bestiame & carne* GUERRE EN UKRAINE * La guerre en Ukraine démontre qu’on ne peut isoler la crise alimentaire de la crise climatique
L’interruption des exportations de denrées alimentaires de la Russie et de l’Ukraine pourrait avoir des conséquences désastreuses pour les régions qui souffrent déjà d’insécurité alimentaire en raison notamment du changement climatique.
agricolt. & alimentazione conflitti guerra in UcrainaWe must use Cop27 to transform energy and food systems
“Rapid, deep and immediate” emissions reductions across all sectors: the third part of the IPCC report, released this month, leaves no room for speculation as to what must be done. We know that the window for staving off runaway climate change has been closing for some time.
agricolt. & alimentazione Onu* UKRAINE WAR * As Russia’s War In Ukraine Disrupts Food Production, Experts Question the Expanding Use of Cropland for Biofuels
An aerial view from a drone shows a grain cart transferring corn to a transport truck as they harvest in a field on Oct. 12, 2019 in Baxter, Iowa. Credit: Joe Raedle/Getty Images
agricolt. & alimentazione biomassa conflitti Ucraina guerra in UcrainaKanton ZH – Netto null im Rinderstall – So sollen Zürcher Bauernhöfe klimaneutral werden
Das links-grüne Stadtparlament hat Bauernhöfen in der Stadt Zürich mehr Klimaschutz verordnet. Nun fragen sich Pächter: Können sie weiter Kühe und Rinder halten? Leimbihof-Landwirt Marcel Lusti hat in seinem Laufstall mit 50 Milchkühen per Rechen eine Ladung Kuhmist im Güllenloch versenkt.
agricolt. & alimentazione cantoni e municipalità SvizzeraAu Burkina Faso, le bocage sahélien verdit le désert
Après avoir exploré la physique du réchauffement climatique, puis les risques pour les humains et les écosystèmes, dans le 3e volet de son 6e rapport sur le climat le GIEC investigue cette fois les mesures de mitigation pour lutter contre le réchauffement climatique.
Africa agricolt. & alimentazione desertificazioneKool Savas – wie beenden wir den Fleisch-Wahn?
60 Kilogramm Fleisch essen die Deutschen jährlich im Durchschnitt – das ist nicht nur ungesund für uns Menschen, sondern auch für den Planeten. Weltweit stammen ungefähr 14% der klimaschädlichen Gase aus der Massentierhaltung. Die Klima- und Biodiversitätskrise wird davon massiv angetrieben.
agricolt. & alimentazione bestiame & carne‘Climate smart’ policies could increase southern Africa’s crops by up to 500%
The climate crisis is threatening food stocks in sub-Saharan Africa, but a comprehensive approach to food, farming and resources could increase crop production by more than 500% in some countries in the region, according to new research by more than 200 experts.
Africa agricolt. & alimentazioneLe premier Prix Climat remis à une exploitation agricole zurichoise
SlowGrow développe depuis huit ans de nouvelles méthodes de culture visant à utiliser le potentiel naturel des sols et des plantes dans un écosystème fonctionnel, salue l'Alliance climatique jeudi dans son communiqué sur le Prix Climat 2022.
agricolt. & alimentazione SvizzeraDer Weg zur veganen Welt
1. Warum ein Buch zu diesem Thema? Um die globale Erwärmung zu begrenzen, die öffentliche Gesundheit zu schützen und den Tierschutz zu verbessern, ist es heute von entscheidender Bedeutung, dass wir zu einer stärker pflanzlich orientierten Ernährung übergehen.
agricolt. & alimentazione vegetarianismoStudie: Ende der Viehzucht soll Erderwärmung erheblich verlangsamen
Berkeley/Stanford. Mal angenommen, die Menschheit würde keine Nutztiere mehr halten und auf eine fleischlose Ernährung umsteigen. Was würde das für unsere Umwelt und den Kampf gegen den Klimawandel bedeuten? Dieser Frage sind zwei US-amerikanische Wissenschaftler nachgegangen.
agricolt. & alimentazione bestiame & carne"Carbon Farming verspricht mehr, als es hält"
Den Begriff muss man sich merken. Carbon Farming ist derzeit das ganz große Ding, wenn in Brüssel, Paris und anderswo in Europa darüber nachgedacht wird, wie es mit der EU-Agrarpolitik weitergehen soll, damit auch in der Landwirtschaft bis 2050 Klimaneutralität erreicht werden kann.
agricolt. & alimentazione soluzioni naturali emissioni negativeThe big idea: is going vegan enough to make you – and the planet – healthier?
Did you change what you ate or drank for January? The start of the year is an annual cue for a Pandora’s box of diet demons to be released; from meal replacements and super-keto diets to slimming teas.
agricolt. & alimentazione vegetarianismoEmissionen von Europas Fleischwirtschaft steigen
Ein guter Teil des weltweiten Klimagasausstosses entfällt auf die Produktion von Lebensmitteln. Vor allem die Herstellung und Verarbeitung von Fleisch und Molkereiprodukten fällt schwer ins Gewicht.
agricolt. & alimentazione emiss. aziendali bestiame & carneProviande und Swissmilk wollen Treibhausgase reduzieren
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agricolt. & alimentazione emiss. aziendali Svizzera bestiame & carne«Natürlich» und «nachhaltig»: Schönfärberei beim Essen
Mit dem Eigen-Label M-Check bewirbt die Migros zum Beispiel die vorgeblich plastikfreie Verpackung von Spargeln. Zur Zertifizierung schreibt Migros auf der Website bloss: «Jede Dimension der Nachhaltigkeit wurde mit einem externen Partner erarbeitet.
agricolt. & alimentazione greenwashing Svizzera“Der Baum ist das Herzstück unserer Savanne”
Oberhalb des Lac Léman wird auf der Ferme des Savanes im kleinen Apples (VD) Agroforstwirtschaft betrieben. Auf über 30 Hektaren werden gemäss dem Vorbild der Savanne verschiedene Bäume, Sträucher, Stauden und Büsche ohne den Einsatz von grossen Maschinen angepflanzt.
agricolt. & alimentazione SvizzeraDe l'huile de palme sans déforestation et avec un bilan carbone positif
Sous sa forme actuelle, la production d'huile de palme participe drastiquement à la déforestation et à la disparition de la biodiversité, crée des tensions sociales et a un bilan carbone très lourd.
agricolt. & alimentazione deforestazioneDie Erde wird ein einziger Bauernhof
Falls sich der Mensch die Erde untertan machen will, dann ist er diesem Ziel in den letzten Jahrzehnten wieder ein gutes Stück nähergekommen. Die landwirtschaftliche Nutzfläche wuchs in den Jahren 2000 bis 2019 um mehr als eine Million Quadratkilometer.
agricolt. & alimentazione uso del suoloMost Agribusinesses and Banks Involved With ‘Forest Risk’ Commodities Are Falling Down on Deforestation, Global Canopy Reports
Many of the world’s biggest banks, financial institutions and companies are not doing enough to stop deforestation, and in many cases are continuing to bankroll forest destruction, undermining efforts to stop a major driver of global carbon emissions, a new report has found.
agricolt. & alimentazione mercato finanziarioÖkolandbau als künftiger Normalfall
Kaum eine Branche steht so unter Reformdruck wie die Landwirtschaft. Die Bauern sehen sich zu Unrecht an den Pranger gestellt. Mit dem neuen grünen Landwirtschaftsminister befürchten sie weitere bürokratische Auflagen für mehr Umweltschutz.
agricolt. & alimentazioneLove meat too much for Veganuary? Try Regenuary instead
With Veganuary expected to reach more than 2 million sign-ups globally since its launch in 2014, the 31-day plant-based pledge is once again making headlines this January as food manufacturers, supermarkets and restaurants cater to the movement.
agricolt. & alimentazione vegetarianismoClimate change not the main driver of Madagascar food crisis, scientists find
Poverty, poor infrastructure and dependence on rain-fed agriculture are the main drivers of the ongoing food crisis in Madagascar, according to a new “rapid-attribution” study, while climate change played “no more than a small part”.
Africa agricolt. & alimentazione siccitàUn antidote pour l’agriculture et la reforestation, face au dérèglement climatique
Alors que les scientifiques du GIEC ont alerté sur l’accélération du réchauffement climatique, l’Union africaine et 11 pays du continent se sont lancés dans un projet titanesque : la Grande Muraille Verte de Dakar à Djibouti.
Africa agricolt. & alimentazione riforestazioneEn Espagne il n’y a plus assez d’eau pour l’irrigation
Poivrons, tomates, concombres, melons y prospéraient. C’était le jardin maraîcher de l’Europe. Mais la soif insatiable d’eau de l’agriculture intensive espagnole a transformé les zones humides en friches, asséché les rivières et pollué les eaux souterraines.
agricolt. & alimentazione siccità Europa‘Farmers are digging their own graves’: true cost of growing food in Spain’s arid south
Awetland without water is a melancholy sight. The fish are dead, the birds have flown and a lifeless silence hangs over the place. “Everything you see around you should be under water,” says Ecologists in Action’s Rafa Gosálvez from the lookout in Las Tablas de Daimiel national park.
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