* HITZEWELLE * Verdunstung lässt Europa austrocknen
Mit ihrer Sandale stochert die Forscherin im krümeligen Boden. Die Wiese wirkt auf den ersten Blick saftig grün, aber das täuscht. Erste braune Stellen schimmern durch die Halme, der Boden ist voller Trockenrisse.
agricolt. & alimentaz. siccità Europa calore* HITZEWELLE * Trockenheit stresst Landwirtschaft – Obstbauer Lehner sorgt mit 50’000 Franken gegen die Hitze vor
Es ist warm, schon seit Tagen – und nächste Woche wird es richtig heiss. Abkühlung und Regen sind nicht in Sicht. Die Schweizer Bäuerinnen und Bauern schauen zunehmend mit Sorge auf die Wetterprognosen.
adattazione agricolt. & alimentaz. siccità SvizzeraVeganer Fleischersatz – So nachhaltig und gesund sind Vegi-Würste und Co.
Fleischersatzprodukte sind in aller Munde... Nein ehrlich, der Verkauf von Fleischersatzprodukten hat sich in fünf Jahren verdoppelt. Ob Vegi-Kebab, -Burger, oder -Wings: Livio liebt Vegi-Fleisch.
agricolt. & alimentaz. bestiame & carneQ&A: What does the world’s reliance on fertilisers mean for climate change?
The invention of nitrogen fertilisers has been called “the most important invention of the 20th century”. The extra nutrients added to crops has allowed the world’s population to boom – from 1.6 billion people in 1900 to nearly 7.8 billion today.
agricolt. & alimentaz.Les coûts de l'eau dans l'agriculture ont plus que doublé en 30 ans
En 1990, les dépenses moyennes d'une exploitation agricole pour l'eau étaient de 505 francs par an. En 2019, elles s'élevaient à 1213 francs, a indiqué Agroscope mardi. Cela veut dire que les coûts ont plus que doublé en 30 ans.
agricolt. & alimentaz. siccità SvizzeraImmer noch Tierfutter auf Kosten des Regenwaldes
In die Schweiz werden jedes Jahr rund 300’000 Tonnen Soja-Futtermittel importiert. Ohne die eiweisshaltige Sojabohne würden Nutztiere kaum schnell genug wachsen und genügend Milch und Eier produzieren, um den Markt zu versorgen. Die Massentierhaltung in Europa wäre ohne Soja nicht möglich.
agricolt. & alimentaz. Svizzera‘Food miles’ have larger climate impact than thought, study suggests
Global “food miles” emissions are higher than previously thought – accounting for nearly one-fifth of total food-system emissions – new research suggests. The study, published in Nature Food, estimates the carbon footprint of the global food transport system.
agricolt. & alimentaz. trasportoDu riz et du sorgho OGM pour capturer le CO2 dans l’atmosphère
L'Innovative genomics institute, un centre de recherche de Berkeley en Californie fondé par Jennifer Doudna, la co-inventrice nobélisée des ciseaux génétiques CRISPR-Cas9, veut modifier les gènes de plantes de culture comme le riz et le sorgho afin de renforcer leur aptitude au stockage du CO2
agricolt. & alimentaz.The farmers restoring Hawaii’s ancient food forests that once fed an island
Rain clouds cover the peaks of the west Maui mountains, one of the wettest places on the planet, which for centuries sustained biodiverse forests providing abundant food and medicines for Hawaiians who took only what they needed. Those days of abundance and food sovereignty are long gone.
agricolt. & alimentaz. Americhe soluz. naturali riforestaz.** RECOMMENDED READING ** Feeding a Hotter Planet
The world faces a frightening hunger crisis. Climate change makes it worse. To be clear, hunger is a problem of plenty, not scarcity, in modern times. We produce more food than we eat. Yet millions of people go hungry, because they can’t afford it. It’s grotesque.
agricolt. & alimentaz.* UKRAINEKRIEG * Der Ukraine-Krieg verschärft eine beispiellose globale Hungerkrise – was jetzt zu tun ist, um das Schlimmste zu verhindern
In der Flüchtlingssiedlung von Tindouf, einem Ort im sandigen Niemandsland Algeriens, scheint der Krieg, der sich durch die Ostukraine frisst, weit weg.
agricolt. & alimentaz. conflitti UcrainaTrockenheit verschärft die weltweite Ernährungskrise: In Ostafrika verendet das Vieh, in Frankreich verdorren die Felder
In mehreren Ländern droht sich in den kommenden Monaten die Ernährungslage zuzuspitzen. Zu dieser Krise tragen massgeblich der Krieg in der Ukraine und die Nachwirkungen der Corona-Pandemie bei.
agricolt. & alimentaz. siccità carestiaIn Africa, Conflict and Climate Super-Charge the Forces Behind Famine and Food Insecurity
Jeffrey Maganya has spent the last three decades of his professional life trying to prevent people from going hungry. But in all those years, something beyond his control has crept into the work, slowly growing like the heat. Now, he’s battling another hunger crisis.
Africa agricolt. & alimentaz. conflitti carestiaPollen and Heat: A Looming Challenge for Global Agriculture
Last June, Aaron Flansburg felt the temperature spike and knew what that meant for his canola crop. A fifth-generation grower in Washington state, Flansburg times his canola planting to bloom in the cool weeks of early summer.
agricolt. & alimentaz.Plötzlich gibts Süsskartoffeln – Wie der Klimawandel unsere Felder verändert
Was die Schweizer Landwirtschaft produziert, bestimmen auch die Temperaturen – und die steigen. Mit welchen Folgen? Ein Augenschein im Aargauer Freiamt. Wenn der Frühling das Mittelland bei 30 Grad schwitzen lässt, wird der Klimawandel spürbar.
agricolt. & alimentaz. SvizzeraClimate-friendly diets can make a huge difference – even if you don’t go all-out vegan
Who chooses what you eat? If your answer is “I do,” you’re partly right. You may buy your own groceries and order your own restaurant meals, but it’s the food industry that determines what is stocked on store shelves and listed on menus.
agricolt. & alimentaz.De la manipulation publicitaire à nos assiettes : une étude suisse sur la publicité des produits d’origine animale
Greenpeace Suisse publie ce jour une analyse des principales stratégies de communication publicitaires pour la viande, les produits laitiers et les œufs.
agricolt. & alimentaz. bestiame & carne SvizzeraEine Schweizer Studie über die Werbung für tierische Produkte
Greenpeace Schweiz veröffentlicht heute eine Analyse der wichtigsten Kommunikationsstrategien in der Werbung für Fleisch, Milchprodukte und Eier. Das Ergebnis ist eindeutig: Die Werber:innen setzen manipulative Techniken ein, um den Konsum von Tierprodukten zu legitimieren und zu steigern.
agricolt. & alimentaz. bestiame & carne SvizzeraSoja-Anbau im Amazonas
Hühner und Schweine in Deutschland fressen Soja, für das auch im brasilianischen Amazonasgebiet Wald gerodet wird. Seit Jahren wollen Supermarktketten auf dieses Soja verzichten – aber kaum etwas ändert sich. Warum? Read the English version of this article.
agricolt. & alimentaz. Americhe deforestazione bestiame & carneLes agriculteurs suisses sur le qui-vive face au changement climatique
En Suisse, les précipitations et l'enneigement ont été assez faibles cet hiver. Au Tessin, la sécheresse hivernale a même déjà provoqué des incendies de forêts. Du côté du Jura, c'est le Doubs, rivière franco-suisse, qui est sous surveillance.
agricolt. & alimentaz. SvizzeraDes paysans vaudois testent une méthode pour diminuer leur empreinte carbone
Dans le cadre de la photosynthèse, la végétation absorbe le dioxyde de carbone (CO2) de l'atmosphère. Lorsque la plante se dégrade, la biomasse ainsi produite retourne nourrir le sol, avec le gaz qui se retrouve stocké dans l'humus, rappelle jeudi Prométerre.
agricolt. & alimentaz. bestiame & carne SvizzeraHow 12 key industries can cut emissions in line with 1.5C
Seven years after the 2015 Paris Agreement, a growing number of countries and companies have committed to achieving net-zero emissions by 2050.
agricolt. & alimentaz. aviazione costruzione riduz. delle emiss. industria petrochimica acciaio trasporto calcestruz.Accord contre le gaspillage alimentaire: les consommateurs sont les grands absents
Le 12 mai, 28 entreprises et fédérations se sont engagées dans un accord avec la Confédération à réduire les pertes alimentaires évitables de moitié d’ici à 2030, avec un premier pallier à 25% en 2025.
agricolt. & alimentaz. sufficienzaSteuer soll Fleischkonsum senken
Ganz auf Fleisch verzichten muss niemand, aber der jetzige Anteil an der Ernährung muss stark sinken. (Foto: Holger Langmaier/Pixabay) Wann haben Sie das letzte Mal ein Stück Fleisch gegessen? Wahrscheinlich erst vor wenigen Tagen – das legen jedenfalls Statistiken nahe.
agricolt. & alimentaz. bestiame & carneOur food systemisn't ready for theclimate crisis Our food system isn't ready for the climate crisis
Maize or corn is now grown in greater volume than any crop in history, and is still the staple food for about 1.2 billion people in Latin America, the Caribbean and sub-Saharan Africa. But the maize most of us eat today is quite different from what our ancestors consumed.
agricolt. & alimentaz.Meat consumption must fall by at least 75 percent Meat consumption must fall by at least 75 percent
Every EU citizen consumes around 80 kilograms of meat per year. But every juicy steak, every delicious sausage has a price that we do not pay at the counter, because livestock farming damages the climate and the environment. Ruminants for instance produce methane, which accelerates global warming.
agricolt. & alimentaz. bestiame & carne* GUERRE EN UKRAINE * La guerre en Ukraine démontre qu’on ne peut isoler la crise alimentaire de la crise climatique
L’interruption des exportations de denrées alimentaires de la Russie et de l’Ukraine pourrait avoir des conséquences désastreuses pour les régions qui souffrent déjà d’insécurité alimentaire en raison notamment du changement climatique.
agricolt. & alimentaz. conflittiWe must use Cop27 to transform energy and food systems
“Rapid, deep and immediate” emissions reductions across all sectors: the third part of the IPCC report, released this month, leaves no room for speculation as to what must be done. We know that the window for staving off runaway climate change has been closing for some time.
agricolt. & alimentaz. Onu* UKRAINE WAR * As Russia’s War In Ukraine Disrupts Food Production, Experts Question the Expanding Use of Cropland for Biofuels
An aerial view from a drone shows a grain cart transferring corn to a transport truck as they harvest in a field on Oct. 12, 2019 in Baxter, Iowa. Credit: Joe Raedle/Getty Images
agricolt. & alimentaz. bio massa conflitti UcrainaNetto null im Rinderstall – So sollen Zürcher Bauernhöfe klimaneutral werden
Das links-grüne Stadtparlament hat Bauernhöfen in der Stadt Zürich mehr Klimaschutz verordnet. Nun fragen sich Pächter: Können sie weiter Kühe und Rinder halten? Leimbihof-Landwirt Marcel Lusti hat in seinem Laufstall mit 50 Milchkühen per Rechen eine Ladung Kuhmist im Güllenloch versenkt.
agricolt. & alimentaz. cantoni e municip. SvizzeraAu Burkina Faso, le bocage sahélien verdit le désert
Après avoir exploré la physique du réchauffement climatique, puis les risques pour les humains et les écosystèmes, dans le 3e volet de son 6e rapport sur le climat le GIEC investigue cette fois les mesures de mitigation pour lutter contre le réchauffement climatique.
Africa agricolt. & alimentaz. desertificaz.Kool Savas – wie beenden wir den Fleisch-Wahn?
60 Kilogramm Fleisch essen die Deutschen jährlich im Durchschnitt – das ist nicht nur ungesund für uns Menschen, sondern auch für den Planeten. Weltweit stammen ungefähr 14% der klimaschädlichen Gase aus der Massentierhaltung. Die Klima- und Biodiversitätskrise wird davon massiv angetrieben.
agricolt. & alimentaz. bestiame & carne‘Climate smart’ policies could increase southern Africa’s crops by up to 500%
The climate crisis is threatening food stocks in sub-Saharan Africa, but a comprehensive approach to food, farming and resources could increase crop production by more than 500% in some countries in the region, according to new research by more than 200 experts.
Africa agricolt. & alimentaz.Le premier Prix Climat remis à une exploitation agricole zurichoise
SlowGrow développe depuis huit ans de nouvelles méthodes de culture visant à utiliser le potentiel naturel des sols et des plantes dans un écosystème fonctionnel, salue l'Alliance climatique jeudi dans son communiqué sur le Prix Climat 2022.
agricolt. & alimentaz. SvizzeraDer Weg zur veganen Welt
1. Warum ein Buch zu diesem Thema? Um die globale Erwärmung zu begrenzen, die öffentliche Gesundheit zu schützen und den Tierschutz zu verbessern, ist es heute von entscheidender Bedeutung, dass wir zu einer stärker pflanzlich orientierten Ernährung übergehen.
agricolt. & alimentaz. vegetarianismoStudie: Ende der Viehzucht soll Erderwärmung erheblich verlangsamen
Berkeley/Stanford. Mal angenommen, die Menschheit würde keine Nutztiere mehr halten und auf eine fleischlose Ernährung umsteigen. Was würde das für unsere Umwelt und den Kampf gegen den Klimawandel bedeuten? Dieser Frage sind zwei US-amerikanische Wissenschaftler nachgegangen.
agricolt. & alimentaz. bestiame & carne"Carbon Farming verspricht mehr, als es hält"
Den Begriff muss man sich merken. Carbon Farming ist derzeit das ganz große Ding, wenn in Brüssel, Paris und anderswo in Europa darüber nachgedacht wird, wie es mit der EU-Agrarpolitik weitergehen soll, damit auch in der Landwirtschaft bis 2050 Klimaneutralität erreicht werden kann.
agricolt. & alimentaz. soluz. naturali emissioni negativeThe big idea: is going vegan enough to make you – and the planet – healthier?
Did you change what you ate or drank for January? The start of the year is an annual cue for a Pandora’s box of diet demons to be released; from meal replacements and super-keto diets to slimming teas.
agricolt. & alimentaz. vegetarianismoProviande und Swissmilk wollen Treibhausgase reduzieren
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agricolt. & alimentaz. Svizzera bestiame & carne«Natürlich» und «nachhaltig»: Schönfärberei beim Essen
Mit dem Eigen-Label M-Check bewirbt die Migros zum Beispiel die vorgeblich plastikfreie Verpackung von Spargeln. Zur Zertifizierung schreibt Migros auf der Website bloss: «Jede Dimension der Nachhaltigkeit wurde mit einem externen Partner erarbeitet.
agricolt. & alimentaz. greenwashing Svizzera“Der Baum ist das Herzstück unserer Savanne”
Oberhalb des Lac Léman wird auf der Ferme des Savanes im kleinen Apples (VD) Agroforstwirtschaft betrieben. Auf über 30 Hektaren werden gemäss dem Vorbild der Savanne verschiedene Bäume, Sträucher, Stauden und Büsche ohne den Einsatz von grossen Maschinen angepflanzt.
agricolt. & alimentaz. SvizzeraDe l'huile de palme sans déforestation et avec un bilan carbone positif
Sous sa forme actuelle, la production d'huile de palme participe drastiquement à la déforestation et à la disparition de la biodiversité, crée des tensions sociales et a un bilan carbone très lourd.
agricolt. & alimentaz. deforestazioneDie Erde wird ein einziger Bauernhof
Falls sich der Mensch die Erde untertan machen will, dann ist er diesem Ziel in den letzten Jahrzehnten wieder ein gutes Stück nähergekommen. Die landwirtschaftliche Nutzfläche wuchs in den Jahren 2000 bis 2019 um mehr als eine Million Quadratkilometer.
agricolt. & alimentaz. uso del suoloMost Agribusinesses and Banks Involved With ‘Forest Risk’ Commodities Are Falling Down on Deforestation, Global Canopy Reports
Many of the world’s biggest banks, financial institutions and companies are not doing enough to stop deforestation, and in many cases are continuing to bankroll forest destruction, undermining efforts to stop a major driver of global carbon emissions, a new report has found.
agricolt. & alimentaz. mercato finanziarioLove meat too much for Veganuary? Try Regenuary instead
With Veganuary expected to reach more than 2 million sign-ups globally since its launch in 2014, the 31-day plant-based pledge is once again making headlines this January as food manufacturers, supermarkets and restaurants cater to the movement.
agricolt. & alimentaz. vegetarianismoClimate change not the main driver of Madagascar food crisis, scientists find
Poverty, poor infrastructure and dependence on rain-fed agriculture are the main drivers of the ongoing food crisis in Madagascar, according to a new “rapid-attribution” study, while climate change played “no more than a small part”.
Africa agricolt. & alimentaz. siccitàUn antidote pour l’agriculture et la reforestation, face au dérèglement climatique
Alors que les scientifiques du GIEC ont alerté sur l’accélération du réchauffement climatique, l’Union africaine et 11 pays du continent se sont lancés dans un projet titanesque : la Grande Muraille Verte de Dakar à Djibouti.
Africa agricolt. & alimentaz. riforestaz.En Espagne il n’y a plus assez d’eau pour l’irrigation
Poivrons, tomates, concombres, melons y prospéraient. C’était le jardin maraîcher de l’Europe. Mais la soif insatiable d’eau de l’agriculture intensive espagnole a transformé les zones humides en friches, asséché les rivières et pollué les eaux souterraines.
agricolt. & alimentaz. siccità Europa‘Farmers are digging their own graves’: true cost of growing food in Spain’s arid south
Awetland without water is a melancholy sight. The fish are dead, the birds have flown and a lifeless silence hangs over the place. “Everything you see around you should be under water,” says Ecologists in Action’s Rafa Gosálvez from the lookout in Las Tablas de Daimiel national park.
agricolt. & alimentaz. Europa
